Reklama
Rozwiń

Kody QR w restauracji zastąpią kelnera. Rewolucja w gastronomii?

Start-up Qbik zamierza zmienić sposób, w jaki składamy zamówienia w lokalach gastronomicznych. Ma być wygodniej i szybciej. Testy rozwiązania już trwają.

Publikacja: 04.10.2022 22:40

Smartfon zamiast karty dań. Projekt realizowany przez start-up Qbik to prawdziwa rewolucja w polskic

Smartfon zamiast karty dań. Projekt realizowany przez start-up Qbik to prawdziwa rewolucja w polskich restauracjach

Foto: mat. pras.

Projekt Yevheniia Zadorina i Maksyma Kosiaka opiera się na zastosowaniu technologii QR w procesie zamawiania posiłków. Idea jest taka, by po zeskanowaniu kodu ze stolika na ekranie smartfona otwierała się wizytówka restauracji, za pomocą której gość zapozna się z promocjami, przywoła kelnera, ale też zamówi wybrane danie całkowicie bez jego pomocy. W ten sposób poprosi również o rachunek czy domówi dodatki lub napoje. Właśnie „inteligentne menu” od Qbik, korzystające z technologii uczenia maszynowego, zaproponuje dodatkowe produkty. Dla restauracji takie rozwiązanie ma być opłacalne, bo – jak wskazują w start-upie – nowatorska platforma jest w stanie wygenerować dodatkowy przychód ze stolika na poziomie 15–20 proc. Zadorin i Kosiak zaznaczają, że zaletą jest też przyspieszenie obsługi klientów średnio o 10–15 minut. Czy Qbik namiesza na rynku płatności QR, który w najbliższych latach ma rosnąć w tempie średnio 16 proc. rocznie? W spółce twierdzą, że sprzyjają im rynkowe trendy. Co trzeci Polak ograniczył bowiem płacenie gotówką, sięgając po różnego rodzaju płatności bezgotówkowe, w tym te dokonywane za pomocą smartfona. A po drugie – coraz więcej osób oczekuje dostępności opcji obsługi bezkontaktowej. I na te potrzeby odpowiada platforma do zamawiania dań w lokalu.

– Naszym celem jest zadbanie o wygodę tak klientów, jak i restauratorów. Oprócz możliwości składania przez klienta zamówienia za pomocą QR kodu i dostępnej już wkrótce możliwości bezgotówkowej płatności za pomocą aplikacji, postawiliśmy na stworzenie zaawansowanego systemu doradztwa opartego na uczeniu maszynowym – wskazuje Yevhenii, założyciel start-upu.

Czytaj więcej

Stolik w restauracji zarezerwujesz online. Oni cyfyzują gastronomię

Jak zaznaczają twórcy platformy, ich celem nie jest zastąpienie obsługi kelnerskiej za pomocą sztucznej inteligencji, ale umiejętne wsparcie i odciążenie kelnerów przy jednoczesnym doprowadzeniu do wzrostu obrotów restauracji. Rozwiązanie Qbik już testowane jest w kilkunastu lokalach gastronomicznych i hotelach w naszym kraju. Ci, którzy już je wypróbowali, twierdzą, że narzędzie jest innowacyjne, a dzięki niemu restauracja może wyróżnić się na tle konkurencji. – Dla odwiedzających nasz lokal jest bardzo wygodne, że mogą zapoznać się z całym menu tuż po zeskanowaniu kodu QR. To pomocne też dla nas – dzięki temu mogliśmy zrezygnować z tradycyjnego menu i nie mamy już potrzeby drukowania go na nowo, kiedy tylko wprowadzamy jakieś zmiany – mówi Hubert Łupiński, menedżer w siedleckim browarze Brofaktura.

Start-up jest obecnie na etapie poszukiwania inwestorów. Finansowanie pozwoli skomercjalizować produkt. Qbik sięga po crowdfunding. Za pośrednictwem platformy Forc.ee chce pozyskać 650 tys. zł. Rozbudowuje też bazę klientów. – Na obecnym etapie celujemy we współpracę przede wszystkim z większymi lokalami, posiadającymi co najmniej 15 stolików. Wówczas możemy w jasny sposób zaprezentować skalę oszczędności – wyjaśnia drugi z założycieli Maksym Kosiak.

Według jego prognoz platforma Qbik, dostępna w modelu subskrypcyjnym, w ciągu najbliższych 12 miesięcy pozyska do współpracy nawet 500 lokali gastronomicznych. Spółka w planach ma również wejście na inne europejskie rynki. W tym czasie platforma ma być rozbudowywana o kolejne funkcjonalności, takie jak m.in. możliwość zdalnej rezerwacji stolików czy realizacja dostaw.

Biznes Ludzie Startupy
Ten polski 18-latek stworzył system AI dla firm zbrojeniowych w USA
Biznes Ludzie Startupy
Polskie algorytmy wykryją choroby. Medyczny start-up podbija świat
Biznes Ludzie Startupy
Polska firma wprowadza nowatorski benefit dla pracowników. Specjalne karty
Biznes Ludzie Startupy
Polski latający skuter zamierza podbić świat. Ma być „dla każdego"
Materiał Promocyjny
Najlepszy program księgowy dla biura rachunkowego
Biznes Ludzie Startupy
Polska akwizycja w Finlandii. Start-up z miliarderem na pokładzie zaczyna ekspansję
Materiał Promocyjny
„Nowy finansowy ja” w nowym roku