Już za 19 zł miesięcznie przez rok
Jak zmienia się Polska, Europa i Świat? Wydarzenia, społeczeństwo, ekonomia i historia w jednym miejscu i na wyciągnięcie ręki.
Subskrybuj i bądź na bieżąco!
Amerykanie robią „prawdziwe” mleko bez krów. Pomogły... grzyby
Kalifornijska firma Perfect Day używa grzybów do produkcji białka mlecznego, które jest „molekularnie identyczne” z białkiem mleka krowiego.
Według założyciela firmy Ryana Pandya dzięki temu będzie można produkować produkty mleczne takie ja ser czy jogurt, które będą wyglądały jak te z prawdziwego mleka. Jednak nie potrzeba będzie do tego krów.
„Interesowało nas pytanie, co jest w mleku…, co daje mu niesamowitą wszechstronność i wartości odżywcze, których brakuje w mleku roślinnym” – mówi Pandya. Wegańskie mleka produkowane są z roślinnych składników, takich jak soja czy owies, ale nadal nie smakują tak jak „prawdziwe mleko”.
Pozostało jeszcze 81% artykułu
Biotechnologia
Sztuczna inteligencja ochroni przed kolejną pandemią? Pracują nad szczepionkami
Biolodzy wykorzystują uczenie maszynowe do zrozumienia danych dotyczących układu odpornościowego. Ma im to pomóc...
Materiał Promocyjny
25 lat działań na rzecz zrównoważonego rozwoju
Odpowiedzialny biznes przechodzi kolejną ewolucję związaną z nowymi wymaganiami regulacyjnymi. Tym razem celem jest strategiczna transformacja pozwalająca na skuteczną ochronę środowiska i praw człowieka. Jak odpowiedzieć na te wyzwania?
Biotechnologia
To istna rzeźnia. Śledczy sprawdzą testy na zwierzętach w firmie Elona Muska
Testy na świniach, małpach, czy owcach, jakie prowadzone są w laboratoriach firmy Neuralink, budzą poważne wątpl...
Biotechnologia
Znany dystrybutor IT wchodzi w biotechnologię
Asbis, notowany na warszawskiej giełdzie dostawca sprzętu oraz usług technologicznych, buduje nową nogę biznesow...
Biotechnologia
Nowy zabójca wirusów. Także Covid-19 nie przeżyje
Specjalna folia z tworzywa sztucznego jest tania i można tworzyć z niej sprzęt ochronny, jak fartuchy lekarzy, a...
Biotechnologia
Nowa aplikacja na smartfona wykryje Covid-19 w mniej niż minutę
Aplikacja głosowa jest bardzo skuteczna dzięki sztucznej inteligencji, która potrafi zdiagnozować pacjenta na po...
Reklama